蒸湘区雨母山镇“倒茶礼”荣膺市级非遗，茶禅文化传承待客之道

位于湖南省衡阳市蒸湘区雨母山镇的“倒茶礼”，近日荣膺市级非物质文化遗产。这一传统礼仪不仅蕴含着深厚的茶禅文化，更是雨母山镇人民待客之道的生动体现。

雨母山镇，一个美丽的小镇，这里山清水秀，民风淳朴。自古以来，这里的人们就有“倒茶礼”的习俗。所谓“倒茶礼”，就是主人以茶待客，以茶敬亲，以茶传情。在雨母山镇，倒茶不仅仅是简单的饮品，更是一种精神寄托，一种文化传承。

“倒茶礼”的起源可以追溯到古代。相传，雨母山镇的先民们在劳作之余，喜欢以茶会友，以茶论道。随着时间的推移，这种习俗逐渐演变成了一种独特的礼仪。如今，在雨母山镇，无论是对待亲朋好友，还是接待远方客人，倒茶都是必不可少的一环。

“倒茶礼”的流程颇为讲究。首先，主人会提前准备好茶具、茶叶和茶水。待客人到来后，主人会亲自为客人泡茶。泡茶时，主人会小心翼翼地拿起茶壶，将热水倒入茶杯，然后轻轻摇动茶杯，让茶叶在水中舒展。这一过程，既是对客人的尊重，也是对茶文化的传承。

在倒茶的过程中，主人会遵循“先客后主，先尊后卑”的原则。首先为客人倒茶，然后才是自己。在倒茶时，主人会用右手握住茶杯底部，左手轻轻托住杯身，以示尊重。倒茶时，茶水不宜过多，以免溅出。倒茶完毕后，主人会将茶杯轻轻放在客人面前，然后退后一步，等待客人品茶。

雨母山镇的“倒茶礼”不仅是一种待客之道，更蕴含着深厚的茶禅文化。茶禅文化源于佛教，主张“禅茶一味”，即通过品茶来修身养性，达到心灵的宁静。在雨母山镇，人们通过倒茶礼，将茶禅文化融入到日常生活中，使茶成为了一种精神寄托。

近年来，随着非物质文化遗产的保护意识的不断提高，雨母山镇的“倒茶礼”得到了越来越多的关注。为了让这一传统礼仪得以传承，当地政府和文化部门积极开展了一系列的推广活动。他们组织茶艺表演、茶文化讲座，让更多的人了解和喜爱这一独特的文化。

如今，雨母山镇的“倒茶礼”已成为当地的一张文化名片。它不仅展示了雨母山镇人民的热情好客，更传承了中华民族优秀的茶文化。我们有理由相信，在未来的日子里，这一传统礼仪将继续发扬光大，成为连接过去与未来的文化纽带。

总之，蒸湘区雨母山镇的“倒茶礼”荣膺市级非遗，是对这一传统礼仪的肯定和传承。让我们共同期待，在茶禅文化的熏陶下，这一待客之道能够焕发出更加耀眼的光芒。